22 de fev de 2013

O Cafezinho na França


Quanto custa um cafezinho na França?
  





É preciso desembolsar em média 1,38 euro por uma xícara de café na França, segundo um estudo do "indice Kfé Equip'Hôtel" feito em 2012 em 1.252 bares, hotéis, restaurantes, e cantinas.

É na região Aquitaine que a bebida é mais cara: 1,72 euro, depois na Île-de-France (Paris) 1,66 euro, e nas regiões Midi-Pyrénées e Languedoc-Roussillon 1,64 euro.

Seguem a Alsace (1,59 euro) e a Lorraine (1,58 euro), a Champagne-Ardenne (1,55 euro), a Haute-Normandie e Centre (1,54 euro), Poitou-Charente e a Bourgogne (1,52 euro).

Já os habitantes da região Limousin pagam somente 1,30 euro e os da Corse 1,33 euro. 

1,37 euro no Pays-de-la-Loire, 1,41 euro em Auvergne e na France-Comté, 1,46 euro na Picardie, 1,47 euro na Bretagne, 1,48 euro na Basse-Normandie e 1,49 euro na região Nord pas-de-Calais. Em Rhône-Alpes e na Provence Cote d'Azur, custa 1,51 euro.



O Cafezinho em Paris




Em Paris, por exemplo, na maioria dos cafés, o preço é em torno de 2,40 euros, mas no Café de l'Esplanade, no 7ème, o café custa 4 euros... quarenta centavos a mais que o famoso Café de Flore em Saint Germain des Prés, no 6ème.  Já no Café de La Paix, na Place de l'Opéra (2ème), custa 6 euros!





Veja a postagem sobre os mais famosos Cafés de Paris:
http://dicasdefrances.blogspot.com.br/2013/02/os-cafes-de-paris.html




Café a 1 Euro em Paris

Em junho de 2012, a Prefeitura de Paris lançou um apelo aos moradores da cidade pelo Twitter e pelo Facebook, para descobrir locais aonde se pode encontrar um cafezinho a 1 euro ou menos





Foi feita uma lista com mais de 70 endereços. Alguns deles:


Phylo, Rue du Cherche Midi, no 6ème;

Lucernaire, na Rue Notre Dame des Champs, a dois passos do Jardin du Luxembourg (um dos bairros mais caros da cidade);

La Flamme, na chiquérrima Avenue de Wagram (8ème);

Chez Prune, no Quai de Valmy (10ème);

La Perle, na Rue Vieille du Temple (3ème);

L'Ecir, 59 Boulevard St Jacques (14ème);

Chez Prosper, 7 Av du Trône (1er);

Le Comptoir, 354 bis Rue Vaugirard (15ème)

Au Cerceau D'Or, 129 Boulevard Sebastopol (2ème)

Les Montparnos, 65 Boulevard Pasteur (15ème)


Mas vale lembrar que esse preço é do cafezinho servido no balcão e não no salão ou na varanda...












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16 de fev de 2013

O Que é a "Haute-Couture" ?


Você Conhece a Alta Costura?







Os desfiles de alta costura para as coleções primavera-verão 2013 aconteceram em Paris, de 21 a 24 de Janeiro.  Somente uma minoria de "maisons" têm o privilégio de portar esse nome (haute couture) que é exclusivamente francês.

O termo "Alta costura" foi definido por um decreto de 1945.  A cada ano, uma comissão composta de profissionais do setor estabelecem a lista das maisons autorizadas a utilizar essa denominação.











Os critérios são: 
Trabalhar inteiramente à mão nos ateliê;
Apresentar duas coleções por ano, com pelo menos 25 modelos cada uma, em janeiro e em julho, em Paris;
Realizar peças únicas sob medida;
Ter pelo menos 20 empregados.

Desfile Chanel 2013


Para o ano de 2013, são 14 as "maisons" permanentes:

- Adeline André

- Alexis Mabille

- Chanel

- Atelier Gustavilins

- Christian Dior

- Christophe Josse

- Franck Sorbier

- Gianbattista Valli

- Jean Paul Gaultier

- Givenchy

- Maison Martin Margiela

- Maurizio Galante

- Anne Valèrie Hash

- Stéphane Rolland

Elie Saab 2013


Alguns jóvens criadores são autorizados a participar dos desfiles, mesmo sem todos os quesitos.  Em 2013 são 4 novos convidados:

- Hervé L. Leroux

- Zuhair Murad

- Rad Hourani

- Lefranc Ferrant

Gaultier 2013


Quatro maisons estrangeiras participarão dos desfiles de 2013, mesmo não sendo sediadas na França:

- Versace

- Valentino

- Giorgio Armani

- Elie Saab

Dior 2013

O preço médio de um vestido de noite é de 20.000 euros.

Em 1946 existiam 106 maisons e 20.000 clientes

Em 2013 existem 14 maisons e 2.000 clientes.

Os próximos desfiles da coleção outono-inverno será de 01 a 04 de julho de 2013.


Giorgio Armani


Alguns endereços em Paris:


Chanel
42, Avenue Montaigne, 8eme
18, Place Vendôme, 1er
31, Rue Cambon, 1er

Givenchy
3, Avenue George V, 8eme
28, Rue du Faubourg Saint Honoré, 8eme
56, Rue François 1er, 8eme

Kenzo
3, Place des Victoires, 2eme
18, Rue Vivienne, 2eme
27, Place de la Madeleine, 8eme

Jean-Paul-Gaultier
6, Rue Vivienne, 2eme
44, Avenue George V, 8eme
24, Rue des Sèvres, 7eme

Christian Dior
30, Avenue Montaigne, 8eme



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12 de fev de 2013

Os Cafés de Paris


A viagem a Paris não está completa sem uma pausa em um de seus cafés...

Criados a partir do final do século XVII, os cafés parisienses se tornaram uma tradição e são parte integrante do folclore da cidade.


Em 1672 o embaixador otomano apresentou à corte de Louis XIV um "vinho estimulante de apetite" originária da Etiópia. No mesmo ano, um armeniano levou essa bebida para a "Foire St Germain" em Paris. Logo se tornou uma bebida popular e deu seu nome aos estabelecimentos que a serviam.


Em 1815, o Café Tortoni, que ficava no Boulevard des Italiens, colocou tamboretes diante da sua porta e logo foi imitado pelos concorrentes.  Hoje as varandas não podem ultrapassar um terço da largura da calçada.
A origem do termo "garçon" - No Procope, os filhos dos proprietários, ainda crianças, eram encarregados de servir as mesas.  Os clientes os chamavam de "garçon" (menino).

A origem do termo "pourboire" (gorjeta) - No século XIX os clientes recompensavam o bom serviço oferecendo uma bebida ou dinheiro "pour boire" (para beber).


Alguns dos Cafés mais Conhecidos


Café de Flore - Decoração art-déco, com cadeiras vermelhas, mogno e espelhos. Era frequentado pelos intelectuais nos anos pós-guerra. Jean Paul Sartre e Simone de Beauvoir encontravam-se lá para beber e discutir filosofia. 172 Boulevard St-Germain, 6eme.   Metrô At-Germain des Prés.




La Coupole - Histórico café inaugurado em 1927, com cadeiras de veludo vermelho e colunas decoradas. Era frequentado por Sartre, Josephine Baker e Roman Polanski. 102 Boulevard Montparnasse, 14eme.  Metrô Vavin ou Montparnasse.





Café de la Paix  - Mantém a decoração do século 19, desenhada por Garnier. 12 Boulevard des Capucines, 9eme. Metrô Opéra.




Le Procope - Acredita-se que seja o primeiro café do mundo. Desde 1686 é local de encontro de intelectuais, da elite política e dos atores da Comédia Francesa. 13, Rue de l'Ancienne-Commédie, 6eme. Metrô Odéon.



Deux Magots - Frequentada por jovens escritores nas décadas de 1920 e 1930, entre eles Ernest Hemingway. O nome do café vem das duas estátuas que enfeitam um dos pilares.  170 Boulevard St-Germain des Prés, 6eme.  Metrô St Germain des Prés.



Brasseria Lipp - Inaugurada no século 19 por um refugiado da Alsácia, combina chucrute, salsichas e cerveja. A decoração é feita de azulejos pintados de pássaros. 151 Boulevard St-Germain, 6eme. Metrô St-Germain des Prés.





Café Les Deux Moulins - Café em Montmartre que ficou famoso em 2001 com o filme "O Fabuloso Destino de Amelie Poulin".  Depois do filme, se tornou ponto turístico. Foi inaugurado no início do século XX, mas ganhou o nome atual em 1950. 15 Rue Lepic, 18eme. Metrô Blanche.






Brasserie Bofinger - A mais antiga de Paris (inaugurada em 1864) e uma das mais bonitas. Decorada com vitrais, banquetas de couro, murais...fica em frente à Opéra Bastille. 5 Rue de la Bastille, 4eme. Metrô Basille.





L'apéro pela metade do preço!


Aproveite a "happy hour" nos cafés de Paris para economizar! Durante esse período as bebidas custam a metade do preço, então você paga uma e bebe duas...e ainda tem amendoim ou chips de graça! Cada café tem a sua happy hour com diferentes horários: Sugestões de Cafés para a Happy Hour em Paris




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